美味かった！！！
相変わらず、暑いです。。。
事務所の中も、エアコンガンガン入れてるのに、暑い
ホント、生産性
電気代も高いし大変です。。。
今日は、朝からMTを
先週1週間の仕事の進捗状況等の確認及び来月、再来月の計画及び調整等．．．。
8月、9月が正念場
みんな、頑張ってくださいね
しかし、来月の予定、コラボデザイン、過去の実績の中でも、突出して忙しい事になりそう
美味しいモノをたくさん食べて、この暑さと、忙しさを乗り切ろうと・・・
昨夜は、小笠原から持って帰ってきた魚を料理してもらったので
北新地の有る『創彩 空 』へ．．．。
もうかれこれ4年以上通ってます
料理はセンスやと思うのですが、ここのセンスはピカイチ
時々、釣った魚を送らせてもらって、料理してもらってます。。。
今回は、小笠原からこの魚を
デカスマガツオ
空のマスターに係ればこんな感じに
カツオのたたきに
カツオの内蔵＆白子の煮付け
（コレは、初めて食べましたが、何時も捨ててた部位がこんなに
って言うくらい美味かった）
ナンヨウカイワリの塩焼き等．．．。
やっぱ、料理する人のセンスで、素材をいかせるかどうか、決まりますねぇ〜
この他にも、長芋のわさび漬けやら・・・
美味しいモノがたくさん
そう言えば、今年の初モノのこんなんも頂きました
『マツタケ』
香りマッタケ、味シメジ
と言いますが、香りも味もサイコー
今回は、鱧と一緒に鍋で頂きました
鱧の良いダシとマツタケの香りが・・・
鍋のダシまで飲み干しました
しかし、内蔵の煮付け、臭みもなく、こんなに美味いとは・・・
小笠原では、アッサリした食事ばかりだったので、内地に帰って来てからは、かなり濃い食事を取ってる様な
今日のランチも、希少価値の高くなって来た、ウナギを
『うな重 ダブル』
ボリューム満点です。。。
今日の事務所
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