テキスト！！！
昨夜は、久々に美味しいお肉を食べに・・・
『さかいのさかい』まで行ってきました。。。
やっぱり美味い
何なんでしょうねぇ〜、この美味しさは
チョクチョクブログに『さかい』のシャブシャブを載せるので、問い合わせが・・・
基本
・紹介が無いと食べに行けません
・カウンター7席しかないので、ほぼ完全予約です
・お値段は、ちまたのしゃぶしゃぶチェーン店で食べるより安め
← 基本、ココが大切
で、メチャクチャ美味しい・・・以上
みたいな。。。
どうしても食べに行きたい人は連絡ください。。。
一緒に行きますよ
って理由をなんやかんや付けて、僕もしょっちゅう行きたい訳で・・・
あっ
さかいに行くにあたっての注意点
さかいでしゃぶしゃぶ食べたら、他では食べれなくなっちゃいます。。。
まぁ、チャンスが有れば一度行ってみて下さい
で、今日はって言うか今日も、先日ブログで書いた・・・『運営管理。。。 』
某大学の学生対象に『店舗施設とレイアウト』の講義を
手ぶらでは講義も出来ないので、誰にでも解る、解りやすいテキストを作ろうと悪戦苦闘
僕ら、店舗デザイン、設計、施工のプロとしては当たり前の事も、特殊な事だったりと、どこからどこまで・・・？
って感じで難しい
全て紐解いていけば大変な事になるに
自分では当たり前の事を人に伝える、解りやすく伝えるって言うのは大変な作業ですねぇ〜
言葉や理屈では表現出来ない、感覚的な事もデザインって言う仕事では多いですからねぇ〜
しかし、改めて色々とテキストを引っぱり出して見てると、何も考えずに感覚でやってた事が、きっちりとした理由付け＆説明がして有って、フムフム
と納得する事がたくさん
この業界18年目なんですが、僕も色々と勉強になってます
今日の事務所
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