Colab staff blog

もう春なのに寒すぎる日が続いてますね

体調管理しっかりしないと風邪ひきそうで怖いです

さておき3/17〜10日間東京の吉祥寺に現場いってました。

納期が厳しくなかなかハードな現場でした

そんなハードな中、楽しみだったのが昼食

【吉祥寺ラーメン屋めぐり】

どうやら激戦区らしくたくさんのラーメン屋が軒を連ねてました

まず到着早々入った所は高架下にあった

『ぶぶか』

そこではかなりマニアックなラーメンが

これ

見て違和感が有るかと思いますよね

そうこのラーメン汁が無いんです。

汁の変わりに油と調味料が入っていて混合わせて食べるラーメン。

味の方は...............。斬新過ぎて僕には合いませんでしたが

それからほぼ毎日いろんな所に行きましたよ〜

細かく書くと長くなるので名前のみ

・心ラーメン　吉祥寺店

・麺家ZERO1(ゼロワン)

・よしきゅう(ニンニクラーメン)

・らあめん花月寅吉祥寺店

・中華食堂日高屋／吉祥寺南口店

名前をわすれてるのもチラホラと.......

東京のらーめんはどこも味がしっかりしてて

濃い口の僕には大変美味しく頂けました

次東京の現場に行ったときは瀨戸本に美味しい物を

ごちそうになる予定です。

KAWANO