上海ブログ第50弾-端午節-
上海事務所のTAKEZAWAです。
上海は5月6月と気候が、、、
暑くなり夏になったと思えば、また涼しくなりで、
かなり不安定な今日この頃です。
中国では端午節で月・火・水と3連休でした。
しかし、前週は土日も出勤の7連勤です。
なので実質の祝日は一日のみです。。。
この一ヶ月はリサーチがてらに色々な店に行ってきました。
01) Dr Beer
名前の通りビールバーです。店内にビール工房があり、
できたてのビールを飲む事ができます!!!
黒に赤をポイントカラーに取り入れた店内はかなりハイセンスです!!
客層は中国人に欧米人とインターナショナルな雰囲気です。
写真は5種のビールの飲み比べです。
どれも美味しいです!!フルーティーです!!
02)テキーラバー※正式な名前は。。。??
こちらはテキーラを50種類以上揃えている
テキーラバーレストランです。
並んでいる酒はほとんどテキーラです。
南米のバーを思わせる店内は、ほとんどが欧米人。
03)うまやの麺麺麺
JR北九州が出資の麺屋さんです。チャンポンや
皿うどんにつけ麺等、どれも美味です。
04)masara art
家の近所にある、上海一美味しいといわれている
インド料理屋さんです。
ここのチキンバターカレーや茄子の野菜カレーは
絶品です!!
05)Le Cafe des Stagiaires
ここも家の近所に1週間前にオープンしたビアーバー。
ベルギービールの品揃えが豊富です!!
まだ食事は提供されていませんが、ゆくゆくは
提供されるでしょう。
店内は卵パックが天井に貼っていたり、本を重ねて
作ったバーカウンターなど、廃材を取り入れた
内装はかなりお洒落です。ここも欧米人だらけです。。。w
上海では、どんどんと新しいお店がオープンしますが、
一年以内で閉まってしまう店も多くあります。
はじめのリサーチや出店計画がしっかりされていないと、
ここ上海では生き残れないのが現状です。。。
昔はお洒落な店をだせば流行りましたが、
これからはお洒落で、おいしく、しっかりとしたサービスができる
飲食店が残って行くように思います。
TAKEZAWA
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