ハマ丼
ワタクシ弾丸出張が多いのですが、
先週も弾丸で北九州の小倉にMTのため行ってきました。
戻りで大阪での予定があったので、まさに弾丸ですが
わたしに与えられた自由時間は『40分』
さて、何が出来るか!?
小倉駅とクライアント事務所の間に
旦過市場という北九州の台所があるとの
情報をキャッチしたので、迷わずGOです☆
かなり賑わってます☆
なぜ、この市場に行きたかったかというと
【大學堂】さんというお店が目当てです。
このお店は北九州市立大学と旦過市場の共同事業として
運営してるらしく、市場や街のコミューンらしいです。
おもしろい試みですね。
そこで名物なのが【大學丼】200yen
お昼ご飯も食べてなかったので、目当てはコレです。
早速、大學丼をオーダー↓
はい、丼ぶりに白飯オンリーです。
ここからトレジャーハンティングです。
この白飯の上に何をのせるかは
『わたし次第です^^』
そうです。市場をまわりお目当てのネタを探すんです。
結構、ワクワクする仕掛けです。
あれもこれも欲しくなるのを我慢しながらのチョイス↓
まぐろ&中とろ 250yen/生うに 1000yen/活車海老2尾 600yen
これを丼の上にドーンッ!!
全く攻めた感じのない、
安定感抜群の『ハマ丼』が出来上がりました。
もちろん味も安定感抜群☆
※車海老は活きが良すぎたため、殻向いてそのままいただきました。
この仕組みはおもしろい。
なんか出来ないかな〜。
Kenji H
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